En la mayoría de granjas, la temperatura del galpón se revisa cuando el operario pasa: en la mañana, al mediodía y en la tarde. Pero las aves viven en ese galpón las 24 horas. La madrugada fría o el pico de calor de las 2 de la tarde son momentos que casi nunca quedan anotados. Y muchas veces son justo los que explican una mortalidad alta, un lote disparejo o una mala conversión.
Por eso no basta con medir la temperatura: hay que registrarla.
¿Por qué son importantes los Baños María para las vacunas en Avicultura?
Descubre las causas principales y las soluciones más efectivas para entender ¿por qué son importantes los Baños María para las vacunas en Avicultura? Y aprende cómo garantizar que compuestos o reactivos sensibles al calor alcancen la temperatura ideal para su uso en campo, sin riesgo de sufrir "puntos calientes" o sobrecalentamiento que inactiven el biológico.
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En la vida de una granja avícola, el pesaje se convierte en un aliado indispensable. En un entorno donde la precisión y la eficiencia son clave, cada gramo cuenta. El seguimiento meticuloso del peso de nuestras aves no solo es una necesidad, sino una garantía para el éxito económico, el bienestar animal y la calidad de los productos que se ofrecen.
El despique de las aves de postura de huevo comercial es una práctica común en la industria avícola mundial. Consiste en recortar parte del pico de las gallinas, en general se hace en las dos primeras semanas de vida (despique de precisión), entre las 6-8 semanas de edad o a las 12 semanas. El objetivo principal de esta práctica zootécnica es prevenir el picoteo de los individuos, el desplume temprano, el picoteo del huevo y evitar el canibalismo. A pesar de las controversias que rodean esta práctica, hay argumentos que resaltan las ventajas asociadas con el despique de gallinas ponedoras:
En Colombia y otros países se hace la clasificación de los huevos de gallina o de mesa por su peso y tamaño, El objetivo de estos procesos es garantizar la calidad y la seguridad alimentaria.
Esta clasificación de huevos se realiza según la Normativa vigente Icontec NTC 1240:2011: En Colombia, la clasificación de huevos se rige por normativas sanitarias y de manejo para asegurar la calidad del huevo fresco de gallina que se comercializa en el territorio nacional.
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